Le bicarbonate de soude

Origine du bicarbonate de soude

Elle tire ses origines du bord des eaux salées de plusieurs lacs africains, fréquemment proche des efflorescences de natron et était utilisée dans l'Égypte Antique pour les rituels d'embaumement. De couleur blanche formée par le bicarbonate de soude, cette poudre est un minéral à base d'un décahydraté de carbonate de sodium. La poudre de bicarbonate faisait son apparition lors de la vaporisation des lacs salés contenant du bicarbonate. Tout porte à croire qu'ils ne l'employaient pas seulement pour les rituels, mais aussi pour plusieurs autres usages comme par exemple pour la purification leur foyer, pour se brosser les dents, pour en faire des onguents, pour la propreté de façon rituelle de leur corps, et bien plus encore comme nous actuellement.

De sa formule NaHCO3, il est encore appelé bicarbonate de sodium et se trouve fréquemment au niveau des eaux de sources thermales antiques ou sources chaudes ; de ce fait, les anciens ne le considèrent pas comme un alcali. Par ailleurs, son nom varie en fonction de sa forme ; par exemple, lorsqu'il est purement sous forme d'un monohydrate, il est appelé sel Vichy. On le retrouve encore sous d'autres noms comme carbonate acide de sodium, hydrogénocarbonate de sodium dans les pâtisseries industrielles. Il se pose aisément lors du refroidissement des eaux chaudes des sources contenant du bicarbonate.




Michel de Montaigne laissa un journal de voyage dans lequel il était surprenant de lire le procédé de récupération du pour l'utilisation du bicarbonate de soude. En effet, après une fixation d'eaux à écume blanche, on constate l'apparition d'une couche dure sur l'eau, qui s'installe et demeure aussi solide que de la glace. Grâce à des toiles, le produit est récupéré, broyé jusqu'à ce qu'il n'en reste que poudre et exporté au loin après avoir été mise en flacon (particulièrement pour le nettoyage des dents). Selon cette représentation, elle (couche) fait son apparition exclusivement à base de sel Vichy ou de bicarbonate de sodium.

Ce n'est qu'en 1791 que Nicolas Leblanc, chimiste français, concocte de façon artificielle le carbonate de sodium comme nous le connaissons aujourd'hui. Et 55 ans plus tard (en 1846), le Dr Austin Church et son gendre John Dwight, deux boulangers new-yorkais mettent sur pied la société Church and Dwight. Grâce à la première méthode où le carbonate de sodium est raffiné industriellement, ils obtiennent le bicarbonate de sodium à partir du Trona. 17 ans plus tard, Ernest Solvay met sur pied sa première usine de fabrication du carbonate, puis celle du bicarbonate de soude à l'aide d'un nouveau procédé qui est encore employé de nos jours. Il convient aussi de noter qu'il en existe trois types à savoir : technique, alimentaire et médical.

Toutes les utilisations du bicarbonate de soude

C'est un produit polyvalent. Par conséquent, il existe diverses façons de l'utiliser à savoir : en pâte, en mélange, en vaporisation, en solution et en poudre.

Bicarbonate de sodium utilisation en pâte

Lorsque vous mélangez en fonction de vos besoins une quantité quelconque de bicarbonate et d'eau (à condition bien sûr que le volume du bicarbonate soit supérieur à celui de l'eau, par exemple 3 volumes de bicarbonate pour 1 volume d'eau), vous obtenez une pâte. Cette pâte peut servir comme :

  • produit d'entretien, surtout dans le nettoyage de tous types de surface (y compris la peau, à condition d'utiliser le bicarbonate de qualité alimentaire). Pour le nettoyage de votre fer à repasser, pour l'élimination des odeurs de chlore des serviettes, etc. ;
  • bain de bouche, pour éliminer les aphtes. Il peut aussi très bien remplacer votre dentifrice habituel (il suffit d'en saupoudrer un peu sur une brosse à dents humide). Il blanchit les dents et facilite la digestion ;
  • etc.

Bicarbonate de sodium utilisation en mélange

Il peut très bien se combiner avec certains de vos produits à usage quotidien, afin de renforcer leur efficacité comme par exemple :

  • avec du shampoing bio, pour ôter les dépôts de gels ou de laques;
  • avec du vinaigre ;
  • avec de l'huile ;
  • avec du savon liquide ;
  • etc.

Bicarbonate de sodium utilisation en vaporisation

Pour l'utiliser en pulvérisation, il vous suffit juste de le dissoudre dans le réservoir d'un petit pulvérisateur, à condition que le pulvérisateur en question n'ait pas contenu de substance dangereuse par le passé. Il pourra donc vous servir pour :

  • désodoriser vos tapis, vos moquettes et autres ;
  • chasser les mauvaises odeurs de votre cuisine par exemple, etc. ;
  • etc.

Utilisation du bicarbonate de soude en solution

La dissolution du bicarbonate dans de l'eau est très facile. Par ailleurs, plus l'eau sera chaude, et plus le bicarbonate sera pure, plus grande sera sa quantité maximale diluée. Théoriquement parlant, on peut diluer près de 87 grammes de bicarbonate par litre dans une eau totalement pure (à 20°C). Mais en pratique, étant donné que notre eau du robinet est généralement très calcaire, elle ne peut être considérée comme pure ; en outre, elle est distribuée à une température oscillante entre 10 et 15°C. Du coup, on ne pourra dissoudre qu'environ 40 ou 50 grammes de bicarbonate par litre soit l'équivalent de 3 cuillères à soupe. Ce qui est amplement suffisant. On pourra par exemple :

  • le diluer dans du lait ;
  • l'utiliser pour cuire ou nettoyer les légumes ;
  • l'utiliser le trempage et/ou le nettoyage (du linge, de la vaisselle, etc.) ;
  • l'utiliser pour les soins de corps (par exemple lorsqu'on doit prendre un bain dans une baignoire, etc.) ;
  • le consommer dans nos aliments ou le boire, afin de diminuer l’acidité de l’estomac ;
  • etc.

Usage du bicarbonate de soude en poudre

C'est sa forme par excellence. Il est utilisé à chaque fois qu'un contact est nécessaire ; par conséquent, il convient de le saupoudrer un peu partout où sa présence est requise. Ainsi, il vous aidera efficacement à :

  • absorber les odeurs (réfrigérateurs, cendriers et autres) ;
  • nettoyer les différentes surfaces (le contact du support avec de l'eau est souvent requis avant le nettoyage afin que la poudre puisse adhérer efficacement) ;
  • lutter contre les allergènes sur les moquettes, tapis, matelas et autres ;
  • préparer vos pâtisseries (à mélanger avec d'autres poudres comme la farine par exemple) ;
  • etc.

Bon à savoir sur le bicarbonate soude

Produit non inflammable, le bicarbonate de soude a une saveur légèrement alcaline et stoppe entre autres la croissance des champignons pathogènes. Par ailleurs, bien qu'il soit soluble dans l'eau, il est peu soluble dans l'alcool et est un abrasif doux. Il permet aussi de stabiliser le PH de l'eau (idéal si vous possédez une piscine). Pour un usage du bicarbonate de soude efficace, il convient de l'utiliser sous forme de pâte. Il (bicarbonate) possède aussi plusieurs avantages à savoir qu'il est comestible, il ne suscite pas d'allergie, est biodégradable, ne contient pas de conservateur, il est non toxique et enfin économique.

Il convient aussi de noter que bien que les trois types de bicarbonate ont la même appellation, elles ont toutes des critères de pureté différents. Le bicarbonate technique est réservé pour un usage domestique. Le bicarbonate alimentaire est le plus polyvalent de tous. Son code d'identification est le FCC. Il peut aussi bien être utilisé pour la maison que pour le corps, pour le jardin, pour les animaux, et bien plus encore. C'est un produit écologique dont le prix est vraiment bon marché. Toutes les utilisations du bicarbonate de soude mentionnées ci-haut ne font parties que d'une infime liste de tous ses bienfaits. En effet, des recherches ont prouvé qu'il a un effet sensible sur la vitesse et sur l'endurance.

En effet, il permet d'accroître le PH du sang, réduisant ainsi et compensant l'acidité produite par les muscles lors d'un exercice anaérobique extrême. Il convient donc de dire qu'il est à même d'améliorer les prouesses sportives. Grâce à sa composition, il peut aussi être utilisé pour lutter contre les incendies lorsque l'utilisation de l'eau est déconseillée. On note également sa présence au sein des extincteurs d'incendie de classe B. Les usages du bicarbonate sont nombreux ; nous ne pouvons pas tous les répertorier. Voici quelques-unes des utilisation du bicarbonate de soude :

  • production agraire de la spiruline ;
  • purification des fumées ;
  • agent palliatif anti-acariens ;
  • simulation de neige en modélisme (lorsqu'il est mélangé à de la colle à bois ou de la colle PVA) ;
  • anodisation de l'aluminium ;
  • avant et après rasage ;
  • lutter contre les pellicules ;
  • gommage corporel fait maison ;
  • éliminer les résidus de coloration ou de laque ;
  • nettoyage d'appareil dentaire ;
  • prévention contre les mauvaises odeurs de transpiration ;
  • bain doux pour bébé ;
  • réalisation de vos gâteaux, pains, tartes et autres ;
  • blanchiment des dents sans rayure de l'émail ;
  • soin des pieds fait maison ;
  • eau douce pour bain ;
  • masque de beauté fait maison ;
  • entretien de vos barbecues, planche à découper, verres ternis, etc. ;
  • nettoyage des vitres du four, de la terrasse, de la brosse à dents, du lavabo, etc. ;
  • atténuation des odeurs de peinture dans les pièces ;
  • shampoing pour animaux domestiques ;
  • retrait des traces de peinture ;
  • facilite la digestion ;
  • dégraisseur des friteuses et autres ;
  • évite les rayures sur le pare-brise ;
  • lever les pâtisseries
  • prévention contre la formation du tartre dans votre machine ;
  • désodorisant pour chaussures et autres ;
  • entretien des canalisations et autres ;
  • atténuer les odeurs des animaux domestiques ;
  • éviter la croissance des mauvaises herbes ;
  • entretien de votre mobilier de jardin ;
  • faire briller vos verres, votre argenterie et autres ;
  • réalisation de vos gâteaux, pains, tartes et autres ;